1、体积上的区别

空气炸锅的内部空间是比较小的，每一次的使用，只能煎炸数量少的食物，若是大家庭，是不太适合的。同时，不太适合用于烘烤点心类的食物。

而烤箱就不同了，其内部空间是比较大的，可以容放下一整只鸡，且烘烤出来的食物比较鲜美。

2、能耗上的区别

空气炸锅，是配备用快速的加热设备，功率比较大的风晒需在炸蓝的里面，且每一次烘烤，需要耗费的时间都会比较少，能耗会更少一些。

而烤箱，是在封闭的空间，对食物进行加热，且需要通过加热管来完成的。需要耗费的时间比空气炸锅更长，能耗也会比较大。

3、原理上的区别

空气炸锅在进行食物煎烤的时候，是不需要添加油的，可避免油烟带来的影响，且噪音也会比较少。

而烤箱，是通过上、下加热管，进行加热的，且在加热时，会有食物汁液滴落在烤箱上，非常难清洁。

二、空气炸锅使用需注意什么

1、空气炸锅在使用后，需要使用热水、海绵、洗涤剂处理，可以有效的污渍清理掉，从而保证后期的正常使用。

2、空气炸锅在使用前，还需要进行预热五分钟，这样可以更好的保持食物的口感，而且可以避免出现粘锅的情况，导致后期的清洁出现问题。

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